Самым сложным месяцем для еды было в апреле, когда доходы составили только четверть от нормальной.
Во время карантина самое сложное украинских ресторанов был в апреле – в этом месяце, доходы предприятий общепита составили только 26% от февраля. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов плакат.
Чуть лучше дело было в мае, после ослабления карантин во второй половине месяца. Затем возобновили работу 70% предприятий общественного питания.
«Средний доход после открытия летней площадки на 50% от докризисного периода. Для сравнения, в начале апреля, этот показатель составил 33% и 22% соответственно», — говорится в сообщении.
«Четыре недели в апреле-мае падение оборота в небольших ресторанчиках, средний и низкий сегмент среднем 58%, а Барс — 53% по сравнению с четырех недель до карантина. Бургер и кафе потеряли 45% и 43%, соответственно. Кафе в этот период потеряли в среднем 12% декорирования продаж», — подчеркнули в плакат.
Отмечается, что затонул учреждение, которое до карантина работали только за доставку — 4%
Исследование плаката компании базируется на оперативных данных около 4000 заведений Украины. Считается, что организация не прекращала работу на карантин, если была распродажа, по крайней мере, половину дней карантина.
Напомним, с 5 июня, кафе и ресторанах разрешили принимать посетителей в помещении, но при соблюдении определенных условий. До этого, в шкаф с кастрюлями и сковородками, протестующие требовали для открытия ресторанов. Рестораторы хотели власти позволили им не только летняя терраса, но и внутри учреждений.
Карантин в Киеве и Украине
Оплата силам безопасности было выделено 2,7 миллиарда гривен
Зеленский оштрафуют за еду в кафе в Хмельницком
Марш равенства в Киеве будет проходить в онлайн-режиме из-за карантина
В больницы Киева, рекордное число пациентов COVID-19
Иностранных туристов в Украине будут разделены на две категории
